Le uve vengono coltivate nei vigneti di proprietà dell’azienda situati sui colli trevigiani, al confine con la Valdobbiadene, su ripidi pendii che consentono esclusivamente la viticoltura a mano. Anche la vendemmia viene eseguita a mano, con una scrupolosa selezione degli acini migliori che vengono portati in cantina per essere sottoposti a un processo di vinificazione in bianco.
Si inizia con la pressatura soffice degli acini per poi lasciar fermentare il mosto ottenuto in botti di acciaio inox a temperatura controllata.
La presa di spuma, invece, viene eseguita secondo il Metodo Charmat o Martinotti, ovvero lasciando riposare il vino in grandi vasche di acciaio inox, dette autoclavi.

Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino tenue e con perlage fine e consistente.

Al naso esprime profumi fruttati intensi e delicati.

AI palato è caratterizzato da gusto sapido e fresco, con una leggera trama aromatica, lo rende ideale per qualsiasi tipo di occasione.