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CANTINA: Masari

Masari “Doro” Passito Bianco Veneto IGT 2015 0,375L

Esaurito

22,50

Prezzo IVA inclusa

Esaurito

Il “Doro” è un vino passito prodotto dalla cantina Masari e nasce da uve Durella e Garganega. Questo vino esprime nella sua ricchezza e complessità la bellezza e dolcezza delle colline della Valle d’Agno. Dolce, raffinato, intenso, è un vino da meditazione che sorprende per la sua armoniosità appagante. Colore oro brillante. L’olfatto si apre con note fresche di frutta tropicale, albicocca e frutta candita. In bocca la dolcezza e morbidezza sono in perfetto equilibrio con la freschezza e sapidità.

Il Passito “Doro” della cantina Masari è la creazione di Arianna e Massimo, che hanno utilizzato le loro conoscenze acquisite dall’esperienza nazionale e internazionale per riscoprire la viticultura nella Valle d’Agno nel rispetto dei suoi vitigni autoctoni. “Doro” è un Passito che la cantina Masari vinifica a partire da uve Durella e Garganega, sulla costa di terreni di origine vulcanica, ricchi di tufo e basalto. I vigneti sono inseriti in un contesto boschivo e le viti vengono coltivate su tradizionali terrazzamenti sostenuti da muri a secco che riflettono i raggi solari e ne restituiscono gradualmente il calore, su terreni neri nelle zone vulcaniche e su suoli bianchi in quelle calcaree. Le uve vengono raccolte manualmente e lasciate appassire in ambienti areati per quattro mesi circa. La vinificazione avviene in maniera tradizionale ed è seguita dall’affinamento in piccole botti di rovere per 24 mesi. La cantina Masari con il Passito “Doro” riesce ad esprimere la complessità e ricchezza della Valle d’Agno. Dall’invitante colore dorato brillante, al naso si esprime con le classiche note di pesca matura, frutta tropicale, arancia candita e albicocca disidratata, contornate dalle sfumature minerali originarie del suolo. La dolcezza è perfettamente bilanciata da freschezza e sapidità, che rendono elegante questo Passito per una piacevole serata di meditazione o un fine pasto accompagnato da un formaggio erborinato.

Alla vista “Doro” si presenta di colore giallo dorato luminoso.

Al naso esprime profumi di miele millefiori, albicocca fresca ed agrumi canditi, sfondo di noci e frutta secca.

Al palato è dolce, morbido ed equilibrato caratterizzato da toni di frutta secca ed una buona acidità.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Vitae AIS 2015                 3/4
Gambero Rosso 2015     2 / 3

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino Bianco Passito

Denominazione

Veneto IGT

Regione

Veneto (Italia)

Annata

2015

Gradazione

11,00%

Vitigno

Durella 60%, Garganega 40%

Vinificazione

In barrique di rovere francese

Affinamento

24 mesi in barrique di rovere

Formato

375 ml

Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni.

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Informazioni Aggiuntive

Vignaioli Indipendenti, Contiene solfiti

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