Maso Cantanghel Pinot Nero Trentino 2021

18,90 iva inclusa

Questo rosso trentino prodotto da Maso Cantanghel è un Pinot Nero in purezza che si distingue per spiccata mineralità, grande eleganza ed equilibrio. Di colore rosso rubino vivace e brillante. Al palato sulle note speziate prevalgono quelle legate ai frutti rossi di mora e mirtillo nero e un accenno di sottobosco.

 

 

 

Caratteristiche organolettiche:

  • Vista: rosso rubino vivace e brillante.
  • Olfatto: sulle note speziate prevalgono quelle legate ai frutti rossi di mora e mirtillo nero e un accenno di sottobosco.
  • Gusto: un Pinot Nero che si distingue per spiccata mineralità, grande eleganza ed equilibrio.

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Descrizione

Questo Pinot Nero Trentino prodotto da Maso Cantanghel  affonda le sue radici sul porfido quarzifero, pietra di origine vulcanica, calda, con una componente importante di quarzo e silicati. Questo affondo minerale unito alla scelta di barriques usate preserva i caratteri fruttati sopra quelli speziati con una piacevole punta tannica, un equilibrio tra eleganza e lunghezza. La raccolta viene effettuata a mano in cassette in condizione di perfetta maturazione durante il mese di settembre.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino scarico.

Al naso è subito evidente come sulle note speziate prevalgono quelle legate ai frutti rossi di mora e mirtillo nero e un accenno di sottobosco.

Al palato si ritrovano tutte le percezioni rilevate all’analisi olfattiva affiancate da un sorso che si distingue per spiccata mineralità, grande eleganza ed equilibrio.

Abbinamenti: vino da carni bianche e rosse, arrosti in genere, selvaggina da piuma, agnello.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Pinot Nero Trentino DOC

Regione

Trentino

Annata

2021

Gradazione

13%

Vitigni

100% Pinot Nero

Vinificazione

endemmia nella prima decade di settembre. Raccolta delle uve in piccole casse dopo attenta selezione. Pigiatura e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata.

Affinamento

Seguono fermentazione malolattica e affinamento in barriques usate per 12 mesi, che preservano le note più fresche peculiari di questa varietà.

Formato

750 ml

Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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