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CANTINA: Morella

Morella “Mezzanotte” Primitivo Salento IGP 2022

Disponibile

13,00

Prezzo IVA inclusa

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Il Mezzanotte” di Morella è un vino rosso di medio corpo da uve Primitivo in purezza vinificato con i propri lieviti in vecchie botti di Rovere. Gli aromi di frutta rossa matura, con intensi toni pepati e floreali richiamano un sorso di buona freschezza ed eleganza, impreziosito da uno straordinario tannino

Il Primitivo “Mezzanotte” firmato Morella viene prodotto con le uve provenienti sia da alberelli di oltre 40 anni che dalle nuove vigne impiantate nel 2005 utilizzando le marze prese delle viti dell’Old Vines e de La Signora, le due selezioni della cantina. L’uva viene vendemmiata a mano in piccole cassette e diraspata direttamente in piccoli fermentini aperti in cui vengono effettuare ripetute follature manuali. Dopo la pressatura nel tradizionale torchio idraulico verticale, il vino passa in vecchi tonneaux e dopo diversi travasi viene imbottigliato senza filtrazione. Al naso si distinguono tipiche note di more e violetta con sentori di pepe nero e sfumatura di liquirizia. Al palato è fruttato, fresco e armonico, con tannini eleganti e duraturi.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso e luminoso.

Al naso il bouquet aromatico è intenso e variegato, contraddistinto da note di carruba, prugna disidratata, liquirizia e pepe nero, che disegnano un profilo estremamente pulsante e territoriale.

Al palato il sorso è caldo, corposo e suadente ma equilibrato da una sapiente e pronunciata sensazione tannica quanto mai necessaria.

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Salento Rosso IGP

Regione

Puglia

Annata

2022

Gradazione

13%

Vitigni

100% Primitivo

Vinificazione

Dopo la pressature fatta nel tradizionale torchio idraulico verticale, il vino passa in vecchi tonneaux

Affinamento

dopo diversi travasi viene imbottigliato senza filtrazione

Formato

750 ml

Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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