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Il “Vajo de le Cave” è un Rosso Verona IGT prodotto dall’Azienda Agricola Selùn, una piccolissima realtà veronese che ci ha stupiti per la qualità dei loro prodotti. Il “Vajo de le Cave” è un vino che nasce dalla vinificazione di tutte le uve coltivate dall’azienda ovvero i classici vitigni tradizionali della Valpolicella. Il risultato è una vino di grande struttura e fitta trama tannica con notevole capacità di invecchiamento.
Il “Vajo de le Cave” prodotto dalla cantina Selùn è un Rosso Verona IGT ottenuto da tutte le varietà di uve che l’Azienda Agricola coltiva nei propri vigneti situati nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino
Al naso esprime intensi e complessi profumi fruttati.
Al palato risulta di notevole struttura, tannico e persistente.
Bottiglia perfetta in abbinamento a piatti ricercati e saporiti di carne rossa, formaggi e salumi stagionati.
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Denominazione | Verona Rosso IGT |
| Regione | Veneto |
| Annata | 2021 |
| Gradazione | 14,5% |
| Vitigni | Rebo 25%, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Forcellina e Spigamonti per il rimanente 75%. |
| Vinificazione | vino ottenuto dall’uvaggio sopra descritto, dopo un appassimento in fruttaio di 45 giorni e 6 mesi in acciaio. |
| Affinamento | viene affinato in piccole botti di rovere (tonneaux) per altri 12 mesi. |
| Formato | 750 ml |
| Quando Bere | vino pronto per esser bevuto, se ben conservato può riposare in cantina per oltre 10 anni |
| Temperatura di Servizio | 18-20° |
| Informazioni Aggiuntive | contiene solfiti |
Il prezzo originale era: 14,00€.12,50€Il prezzo attuale è: 12,50€.
Il prezzo originale era: 20,50€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
