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Tenuta di Fessina “Laeneo” Nerello Cappuccio Sicilia Rosso DOC 2019

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

22,00

Disponibile

“Laeneo” DOC Sicilia firmato Fessina è un’autentica rarità dell’Etna. Prodotto da alberelli di Nerello Cappuccio in purezza. Fessina è una delle poche aziende produttrici etnee che hanno raccolto la sfida di vinificare il Nerello Cappuccio al 100% , può essere considerato un vino “didascalico” per le intenzioni con le quali è stato prodotto.

Il Tenuta di Fessina Nerello Cappuccio “Laeneo” è un rarissimo esempio di rosso etneo da 100% Nerello Cappuccio. Il Cappuccio apporta all’Etna DOC la spezia e il colore, perciò Laeneo è intrigante, oltre che per la succosità nutrita di note ematiche, per la propria suadenza aromatica. Vino ottenuto da uve selezionate provenienti da viti di quasi 50 anni coltivate sulle pendici sud-occidentali dell’Etna. Un vino rosso rubino minerale, sapido e speziato ricco di sentori di frutta matura di prugna, amarena e frutti di bosco.

Alla vista si presenta di colore rubino denso e luminoso.

Al naso risulta coinvolgente e succoso di rara fragranza: erbe officinali, pepe giamaicano, corbezzoli freschi e in chutney, origano e infuso di melograno e cardamomo.

Al palato è croccante, intenso e fresco ma denso di speziatura, forte di mediterraneo calore e di grande freschezza: frutto agile godurioso tra ribes, uvaspina e composta di petali di rosa e limone della Piana di Catania.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Sicilia Rosso DOC

Regione

Sicilia (italia)

Annata

2019

Gradazione

13,50%

Vitigno

Nerello Cappuccio 100%

Vinificazione

pre-macerazione a freddo 48-72 ore a 12°c per estrarre profumi e colore. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di in acciaio inox

Affinamento

affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 8-9 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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