Agricole Pietraventosa

L’amore per la propria terra, la passione per il vino, la volontà di riscoprire il nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, sono gli ingredienti da cui Agricole Pietraventosa prende vita.

A circa 380 metri sul livello del mare, nelle rocciose campagne ad ovest di Gioia del Colle, abbiamo impiantato 4,4 ettari di vigneto a spalliera nella variante a cordone speronato, per un totale di 30.000 piante con sesto d’impianto 2 x 0,7 metri ed una produzione media di 30 q.li/ha. Poco distante il nostro vigneto ad alberello, poco meno di un ettaro, ma estremamente prezioso. La raccolta avviene manualmente, selezionando minuziosamente i grappoli di ciascuna pianta, senza fretta, seguendo gli usi e le consuetudini della tradizionale vendemmia. Produzioni limitatissime in termini di rese per ceppo ottenute con potature mirate, diradamento dei grappoli verdi ed attenta selezione in fase di raccolta, sono per noi obiettivi da rispettare rigorosamente. Con l’aiuto e l’esperienza del nostro caro amico ed enologo Oronzo Alò, impieghiamo attrezzature all’avanguardia, naturalmente armonizzate con il rispetto delle antiche memorie di vinificazione, in modo da donare al nostro vino il carattere forte e deciso che lo lega saldamente alla nostra terra. La cantina di produzione, a pochi metri dal vigneto, ha una superficie di circa 1000 mq coperti su due livelli di cui l’interrato scavato nella roccia ad una profondità di 6 metri dal piano di campagna.

Fondata nel 2005, Agricole Pietraventosa si è subito imposta tra le aziende più rappresentative presenti nel territorio della Doc Gioia del Colle Primitivo. L’evidente impronta territoriale presente nei vini aziendali, armoniosamente prodotti con le proprie uve e nel rispetto dei protocolli di produzione biologica (l’azienda è certificata Bio sin dalla sua fondazione), ha fatto sì che le maggiori testate Italiane ed estere abbiano spesso evidenziato, attraverso le loro recensioni e riconoscimenti, la coerenza di Agricole Pietraventosa nel proporre vini dotati di spiccata personalità strettamente legati all’aspro territorio della Murgia. Azienda associata alla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), ne condivide e rispetta scrupolosamente i principi fondamentali.