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Cavalieri Verdicchio di Matelica DOC 2021

Esaurito

Il Verdicchio firmato Cavalieri è un vino bianco estremamente verticale e asciutto, una nobile versione di verdicchio di matelica. fiori bianchi, anice e mela verde al naso gratificano un lavoro intelligente in cantina. bocca giustamente acida, vino freschissimo e dinamico.

 

Il Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri è ottenuto dalla vinificazione delle nostre uve di Verdicchio raccolte manualmente e provenienti dal Vigneto Cavalieri, impiantato in un terreno di composizione argillo-calcarea esposto a Est. Il mosto fiore inizia il processo fermentativo in vasche di cemento, terminata questa fase il vino viene travasato per gravità in contenitori di acciaio, situati nella nostra cantina sotterranea. Dopo almeno 6-7 mesi di affinamento il vino viene imbottigliato con leggera stabilizzazione e filtrazione.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Al naso esprime un bouquet delicato con profumi floreali e note fruttate.

Al palato ha una buona struttura, il sorso è fragrante, fresco e sapido

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

 Verdicchio di Matelica DOC

Regione

Marche (Italia)

Annata

2021

Gradazione

13,00%

Vitigno

Verdicchio 100%

Vinificazione

Il mosto fiore inizia il processo fermentativo in vasche di cemento, terminata questa fase il vino viene travasato per gravità in contenitori di acciaio, situati nella nostra cantina sotterranea.

Affinamento

Dopo almeno 6-7 mesi di affinamento il vino viene imbottigliato con leggera stabilizzazione e filtrazione.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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