Charles Collin Blanc de Noirs Champagne 1,5L MAGNUM

80,00 iva inclusa

Origine e Assemblaggio…
Côte des Bar
Vitigno di 300 Ettari estesi su 25 borghi
100% Pinot Nero
Di cui 15 a 20% di vini di riserva.
Assemblaggio solamente da cuvée.

Dosaggio…
8 g/l. Brut

Formato: Magnum 1,5L

Consigli di degustazione…
Servire tra gli 8° e 10°C
Per l’aperitivo, durante un pasto.
Accordo perfetto… insaccati fini, carni bianche, pollame, formaggio di Chaource
Premi…
Medaglia d’argento DWWA Decanter London 2016
Medaglia di bronzo International Wine Challenge 2016
Medaglia d’oro Gilbert & Gaillard 2014/2015
Medaglia d’argento Féminalise 2015

Cantina: Charles Collin

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Descrizione

Dal 1952, lo Champagne Charles Collin esplora le risorse del proprio territorio per
elaborare grandi cuvées. La cuvée Blanc de Noirs, rivela il vitigno per eccellenza della
côte des Bar, il Pinot Nero, in questo assemblaggio esclusivo. Uno Champagne di
carattere e genuino !

Vinificazione…
Vendemmiato a mano. Rigida selezione dell’uva. Torchi pneumatici. Fermentazione alcolica e
malolatica in tini d’acciaio con controllo delle temperature. Presa di schiuma e maturazione in
cantine a temperatura costante. Invecchiamento su feccia di vino da 3 a 4 anni minimo.

Degustazione…
Un Colore leggermente ambrato dai riflessi arancio, tipici del Pinot Nero.
Al naso, una freschezza incredibile si esprime su note di frutta bianca, di pera, di pompelmo.
L’attacco in bocca è goloso, potente, carnale, senso di mordere un frutto. Il finale, tonico,
armonizza perfettamente l’equilibrio di uno champagne preciso e compiuto

Informazioni aggiuntive

Peso 3.5 kg

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