Cuvage Metodo Classico BRUT Blanc de Blancs

22,00 iva inclusa

  •  TIPO DI VINO Spumante Metodo Classico
  •  ANNATA No Vintage
  •  APPELLAZIONE Vino Spumante Di Qualità
  •  VARIETÀ Chardonnay
  •  REGIONE Italia
  •  GRADAZIONE ALCOLICA 12%
  •  FORMATO 0.75 L
  • Cantina: Cuvage

Esaurito

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Descrizione

La rifermentazione in bottiglia avviene lentamente ad una temperatura costante di 13-14°C così come costanti sono le condizioni di umidità e assenza di luce, secondo il rigoroso Metodo Classico Cuvage. Dopo un minimo di 24 mesi di maturazione sui lieviti il Blanc de Blancs è pronto per essere messo “in punta”.

Di colore giallo paglierino tenue, ha un perlage fine e una delicatissima spuma che abbraccia armoniosamente il bicchiere. Al naso rivela delicati sentori di crosta di pane, frutta secca tostata. Al palato presenta grande struttura e morbidezza, con un finale persistente ed equilibrato.

Ideale come aperitivo o con zuppe a base di verdure e legumi. Sorprendente è anche il connubio con formaggi a media e lunga stagionatura, anche di latte ovino.

La sommelier consiglia: Sformato di zucca e patate

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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