La Barbera Nizza DOCG prodotta da Frasca è un grandissimo rosso che nasce da uve Barbera 100% provenienti dai vigneti comuni di Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca, da viti dall’ età media di 30 anni.  La vinificazione è quella classica, pigiatura delicata con alcuni acini interi , lunghe macerazioni e nessuna follatura. Questo Nizza affina 6 mesi in botti grandi di rovere, poi riposa per un lungo periodo in bottiglia. Longevità al meglio nei 5-7 anni dalla vendemmia, ma come tutti i grandi rossi piemontesi il tempo sarà sempre un buon amico.
In etichetta il volo della farfalla rispecchia la delicata eleganza che è propria del Nizza

Alla vista si presenta di colore granato e rubino molto profondo con riflessi viola e neri.

Al naso esprime profumi ricchi di frutta, soprattutto prugna e ciliegia con note di viola, cannella, cacao e cuoio.

Al palato è avvolgente, denso ricco di tannini morbidi ma ben strutturati.