TIPOLOGIA: Bollicina, Prosecco
DENOMINAZIONE: Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G
REGIONE: Veneto
GRADAZIONE: 11,50%
VITIGNI: Glera 100%
VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave secondo Metodo Charmat.
RESIDUO ZUCCHERINO: 16 g/l
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-9 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti,
CANTINA: Marsuret
VITIGNO Glera
ZONA DI PRODUZIONE Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 4 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.
COLORE Giallo paglierino con perlage fine e persistente
PROFUMO Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
GUSTO Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C
Cantina: Marsuret