Il vino Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” nasce da un territorio eccezionale, curato e coccolato da più di trent’anni dal team di Mastrojanni, cantina tra le più apprezzate dagli appassionati e conoscitori della DOCG del Brunello. Questo “Vigna Loreto” si presenta con un corpo in cui eleganza e personalità si uniscono in un sorso dove potenza, freschezza, forza e vivacità raccontano un vino che nasce tra i filari dei vigneti di Montalcino, che in cantina non subisce nessuna trasformazione. La bellezza pura del terroir in un sorso di grande carattere. Questo Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” nasce dai grappoli di un vitigno a bacca rossa che, specialmente in Toscana, riesce a esprimersi su livelli qualitativi sublimi, il Sangiovese. Le uve di questa varietà vengono accuratamente selezionate durante la vendemmia dal team della cantina Mastrojanni, così da garantire solo il meglio del terroir d’origine. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente. Si procede quindi con la fase di invecchiamento, in cui il vino rimane per 36 mesi a riposare in botti di rovere di Allier; dopo l’imbottigliamento si affronta un ulteriore periodo di maturazione, che si protrae in vetro per 8 mesi. Il “Vigna Loreto” è un Brunello di Montalcino DOCG che, nel calice, assume contorni profondi e compatti, che richiamano il colore del rubino. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso si assembla su note principalmente fruttate, impreziosite da lievi tocchi di spezie dolci. All’assaggio è di ottima struttura, corposo ed energico, con un sorso muscolare che colpisce il palato senza indugiare troppo, rivelandosi però molto piacevole grazie alla trama tannica vellutata. Una bottiglia realizzata dalla cantina Mastrojanni ideale da degustare in accompagnamento ai secondi di carne rossa e selvaggina, cucinati con preparazioni importanti.