Esaurito
9,00€
Prezzo IVA inclusa
Esaurito
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Dolcetto d’Alba DOC
REGIONE: Piemonte
ANNATA: 2020
GRADAZIONE: 13,5%
VITIGNI: 100% Dolcetto
VINIFICAZIONE: Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione alcolica grazie all’inoculo di lieviti selezionati mantenendo costante la temperatura intorno ai 25°. In macerazione vengono fatti dei rimontaggi a intervalli regolari favorendo così il contatto delle bucce con il mosto per aumentare l’estrazione dei tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Dolcetto. Segue la svinatura per separare il vino dalle bucce.
AFFINAMENTO: Maturazione in acciaio inox e breve periodo in bottiglia.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 4-5 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista è di colore rosso rubino che assume nel tempo riflessi violacei;
Al naso è fruttato con spiccate note floreali;
Al palato è spido, di sapore asciutto e con moderata acidità;
Vino a tutto pasto, accompagna in modo ideale i primi e i secondi di carne non troppo saporiti.
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
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Il prezzo originale era: 13,00€.10,50€Il prezzo attuale è: 10,50€.
Il prezzo originale era: 13,00€.11,00€Il prezzo attuale è: 11,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
Il prezzo originale era: 13,00€.11,00€Il prezzo attuale è: 11,00€.
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