Perrone Fabio Spumante Alta Langa DOCG Brut Nature 2019
25,90€ iva inclusa
Disponibile
Descrizione
L’Alta Langa è famosa per la produzione di spumanti di alta qualità col metodo tradizionale, simile a quello dello Champagne. Lo spumante Alta Langa Brut Nature prodotto da Fabio Perrone nasce dalla vinificazione di uve 100% Pinot Nero. La conduzione del vigneto viene svolta con impegno e con il massimo rispetto per l’ ambiente cercando di ottenere per le uve, la migliore qualità possibile. Dopo la fermentazione e la sosta sui lieviti per 30 mesi, il vino non viene dosato di alcun zucchero aggiuntivo. L’azienda crede fortemente nella sostenibilità sia per quanto riguarda i vigneti per i quali predilige un approccio green, sia per la cantina la quale è stata dotata di un impianto fotovoltaico.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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Tipologia | Bollicina, Metodo Classico |
Denominazione | Alta Langa DOCG |
Regione | Piemonte |
Annata | 2019 |
Gradazione | 12,50 % |
Vitigni | 100% Pinot Nero |
Vinificazione | Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino viene imbottigliato in primavera con l’aggiunta di lievi selezionati e zucchero per la presa di spuma. |
Affinamento | In bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti. |
Formato | 750 ml |
Quando Bere | vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 2 – 3 anni. |
Temperatura di Servizio | 8-10 °C |
Informazioni Aggiuntive | contiene solfiti |
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