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CANTINA: Reva

Reva Langhe Bianco “Grey” DOC 2021 LT 0,75

Esaurito

22,00

Prezzo IVA inclusa

Esaurito

Il “Grey” è un vino bianco prodotto dalla cantina Reva utilizzando due tipi di Sauvignon: Grey e Blanc. Le uve provengono da Monforte e Diano d’Alba. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Al naso esprime note di pietra focaia che si intrecciano a sentori di frutto della passione, agrumi e salvia. In bocca è e fiero, scattante, fresco, dotato di possente trama acida.

 

 

Dopo la vendemmia che avviene rigorosamente nelle prime ore del mattino, le uve vengono trasferite nelle celle frigorifere, dove rimarranno per 72 ore a 0°C. Seguirà una pressatura soffice e un contatto con le bucce di circa 8 ore. La vinificazione prosegue con un’ulteriore pressatura e una decantazione naturale. La fermentazione viene effettuata per il 30% in botti di 2, 3, 5 anni e per il 70% in vasche d’acciaio. A gennaio si procede con l’assemblaggio e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo. In bocca, note di pietra focaia si uniscono a note di frutto della passione, agrumi e salvia.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Langhe Bianco DOC

Regione

Piemonte (Italia)

Annata

2021

Gradazione

13,00%

Vitigno

70% sauvignon gris, 30% sauvignon blanc

Vinificazione

La vinificazione prosegue con un'ulteriore pressatura e una decantazione naturale. La fermentazione viene effettuata per il 30% in botti di 2, 3, 5 anni e per il 70% in vasche d'acciaio.

Affinamento

A gennaio si procede con l'assemblaggio e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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