Reva Langhe Bianco “Grey” DOC 2021 LT 0,75

Reva Langhe Bianco “Grey” DOC 2021 LT 0,75

22,00€ iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino bianco fermo

DENOMINAZIONE: Langhe Bianco DOC 

REGIONE: Piemonte

ANNATA: 2021

GRADAZIONE: 13%

VITIGNI: 70% sauvignon gris, 30% sauvignon blanc

VINIFICAZIONE: dopo la vendemmia che avviene rigorosamente nelle prime ore del mattino, le uve vengono trasferite nelle celle frigorifere dove rimarranno per 72 ore a 0° C. Seguirà una pressatura soffice e un contatto con le bucce di circa 8 ore. La vinificazione prosegue con un’ulteriore pressatura e una decantazione naturale. La fermentazione viene effettuata per il 30% in botti di 2, 3, 5 anni e per il 70% in vasche d’acciaio.

AFFINAMENTO: A gennaio si procede con l’assemblaggio e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Potenziale d’invecchiamento: oltre 10 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 12 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

CANTINA: reva

 

 

Esaurito

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Descrizione

Il “Grey” è un vino bianco prodotto dalla cantina Reva utilizzando due tipi di Sauvignon: Grey e Blanc. Le uve provengono da Monforte e Diano d’Alba. Dopo la vendemmia che avviene rigorosamente nelle prime ore del mattino, le uve vengono trasferite nelle celle frigorifere, dove rimarranno per 72 ore a 0°C. Seguirà una pressatura soffice e un contatto con le bucce di circa 8 ore. La vinificazione prosegue con un’ulteriore pressatura e una decantazione naturale. La fermentazione viene effettuata per il 30% in botti di 2, 3, 5 anni e per il 70% in vasche d’acciaio. A gennaio si procede con l’assemblaggio e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo. In bocca, note di pietra focaia si uniscono a note di frutto della passione, agrumi e salvia. In bocca è e fiero, scattante, fresco, dotato di possente trama acida.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Al naso esprime note di pietra focaia che si intrecciano a sentori di frutto della passione, agrumi e salvia.

Al palato è e fiero, scattante, fresco, dotato di possente trama acida.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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