Tipico vitigno a bacca bianca dei Colli Orientali del Friuli e della Slovenia (dove prende il nome di “rebula”), la ribolla gialla è una delle uve più importanti della regione non solo per ragioni storiche ma anche e soprattutto per l’eleganza che riesce a trasmettere nel bicchiere. Non è un caso quindi che la famiglia Russolo abbia deciso di dedicare così tante energie anche nella produzione di un vino i cui grappoli provengono unicamente da un vigneto, quello “Zui” che nel corso degli anni ha regalato sempre maggiori soddisfazioni proprio per la sua inimitabile grazia

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini

Al naso esprime tutta l’eleganza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo che spazia dal sambuco alla mela. Sono sentori anche agrumati che introducono un assaggio fragrante, fresco ed appagante.

Al palato è leggiadro, con un sorso che invita immediatamente il successivo e che chiude con un bel finale, pulito e persistente.