Tenuta Ulisse Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

20,20 iva inclusa

Metodo Classico
Dosaggio Zero
Cogliere e catturare l’essenza del Pecorino è il sogno di molti.
Tenuta Ulisse Dosaggio Zero: nessun dosaggio, nessuna aggiunta di “liqueur
d’expédition”, per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per
cogliere ancora meglio l’essenza di questo immenso e personalissimo Pecorino.
Un Metodo Classico puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno
straordinario terroir e dell’uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.
Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile.
Denominazione
Vino Spumante di Qualità
Varietà delle uve
Pecorino
Epoca di vendemmia
Solitamente nella seconda decade di agosto
Vinificazione
Tenuta Ulisse Dosaggio Zero è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una
sapiente vinificazione. La spumantizzazione con Metodo Classico viene effettuata
interamente in azienda.
Affinamento sui lieviti
Durata media 18 mesi
Dosaggio alla sboccatura
Nessuna aggiunta di liqueur d’expédition

Cantina: Tenuta Ulisse

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Descrizione

DESCRIZIONE

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero – Tenuta UlisseVitigno: Pecorino. Affinato 18 mesi sui lieviti.  Dosaggio Zero: nessun dosaggio, nessuna aggiunta di liqueur d’expédition, per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per cogliere ancora meglio l’essenza di questo immenso e personalissimo Pecorino. Colore giallo paglierino. Al naso è intenso ma gradevole. Il Gusto è molto ampio con note agrumate. Ottimo aperitivo, ideale con crudi di pesce e carpacci.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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