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CANTINA: Toblino

Toblino Nosiola “Largiller” Vigneti delle Dolomiti IGT 2015

Disponibile

25,50

Prezzo IVA inclusa

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Largiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino viene prodotto con uve Nosiola in purezza, un vitigno a  bianca unica, simbolo indiscusso della Valle dei Laghi e unica varietà bianca autoctona del Trentino. Un terreno d’origine fluviale con una forte componente argillosa richiamata anche nel nome di questa splendida bottiglia. vino dal profondo colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Al naso, il Largiller è molto intenso e complesso. Al palato, si presenta con una struttura equilibrata, ampio, rotondo e di ottima persistenza, concludendo molto fine ed elegante con sentori di legno e minerali.

 

 

la Nosiola è il solo vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, utilizzato per la produzione di pregiati vini bianchi. E’ proprio dalla selezione delle migliori uve prodotte nel vigneto in località “Argiller”, uno dei migliori cru per la produzione di Nosiola nell’intera Valle dei Laghi, che nasce questo vino speciale che esprime al meglio tutta la potenzialità di questo vitigno unico.

La selezione delle migliori uve Nosiola consente di svolgere una pressatura soffice per estrarre lentamente un mosto di alta qualità a cui segue una macerazione leggera sulle bucce. Subito dopo, si avvia la fermentazione in botti grandi di rovere dove il vino affina per oltre 6 anni prima dell’imbottigliamento. In seguito ad un affinamento in bottiglia che si protrae per alcuni mesi e dopo quasi 7 anni dalla vendemmia, il vino è finalmente pronto per essere commercializzato.

Alla vista si presenta di un profondo colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati.

Al naso, il Largiller è molto intenso e complesso: alle lievi sfumature fruttate che ricordano il pompelmo e la mela verde, si accompagnano soffici tocchi floreali che richiamano la ginestra ed il tiglio selvatico, lasciando sul finale un delicato ricordo di nocciola.

Al palato, si presenta con una struttura equilibrata, ampio, rotondo e di ottima persistenza, concludendo molto fine ed elegante con sentori di legno e minerali.

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Regione

Trentino Alto Adige (Italia)

Annata

2015

Gradazione

13,00%

Vitigno

Nosiola 100%

Vinificazione

pressatura soffice per estrarre lentamente un mosto di alta qualità a cui segue una macerazione leggera sulle bucce. Subito dopo, si avvia la fermentazione in botti grandi di rovere.

Affinamento

in botti grandi di rovere dove il vino affina per oltre 6 anni prima dell’imbottigliamento seguito da un affinamento in bottiglia che si protrae per alcuni mesi

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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