Dalla Valle dei Laghi si erge un Trento Doc che rinchiude in sé la vocazione di un territorio per la coltivazione dello Chardonnay base spumante: il “Vent” firmato Toblino. Un Trento Doc che riporta alla mente il clima mite della Valle dei Laghi, caratterizzato dalla costante presenza del vento proveniente dal Lago di Garda e dalle Dolomiti del Brenta. Una perfetta armonia tra sapienti pratiche viticole ed esperienza in cantina. Un’espressione assolutamente gratificante dello Chardonnay, un’uva bianca che riesce ad esprimere in questo Trento Doc innata eleganza, precisione e complessità. Un Trento Doc davvero indimenticabile che porta con sé l’aria di montagna e quella proveniente dal lago che si toccano, quasi si sfiorano nell’idilliaco contesto della Valle dei Laghi.

Alla vista si presenta giallo paglierino, con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Al naso è piacevolmente complesso; spiccano i sentori di cedro maturo, scorza d’arancia e mela renetta e le note di mondorle e crosta di pane.

Al palato è elegante, equilibrato e di lunga persistenza.