Spanna è il nome del Nebbiolo in Alto Piemonte. In un unico nome, un’uva, un vino e soprattutto un territorio. La famiglia Vallana sa davvero trarre il meglio dai suoi vitigni grazie ad un approccio molto rispettoso alla viticoltura e molto naturale per quanto riguarda la vinificazione. Lo conferma il suo Spanna che vinifica in grandi tini di cemento e affina poi in legno per 6 mesi.

Alla vista si presenta luminoso di colore rosso rubino dai vivaci riflessi.

Al naso esprime con forza tutta l’energia di un frutto maturo di prugne e di ciliegia. Degni di nota sono i profumi terziari che emergono: tra note tostate di cacao e pellame, il tutto è equilibrato da una sottile ma persistente nota mentolata e vegetale.

Al palato ha stoffa da vendere, è un vino di grandissima struttura ma mai pesante grazie ad una buona dose acida che gli garantisce freschezza e grande bevibilità. Spanna di Antonio Vallana è senza ombra di dubbio cosa bisognerebbe aspettarsi dai grandi vini dell’Alto Piemonte!