Agricolavinica “Beat” Tintilia DOC 2019

15,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Tintilia del Molise DOC

REGIONE: Molise

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 12,50%

VITIGNI: Tintilia 100%

VINIFICAZIONE: vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre, macerazione semi-carbonica in acciaio con fermentazione spontanea per circa 2 settimane

AFFINAMENTO: In acciaio per circa 12 mesi e successivamente in bottiglia

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina 1-2 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

INFO. AGGIUNTIVE: filosofia artigianale, utilizzo di lieviti indigeni, contiene solfiti

BOTTIGLIE PRODOTTE: 7100

CANTINA: Agricolavinica

Disponibile

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Descrizione

Il “Beat” di Agricolavinica è un vino rosso prodotto con Tintilia 100%. La Tintilia è un vitigno che ha origini antiche, si pensa infatti che i ceppi primitivi di origine spagnola, siano stati introdotti in Molise verso la fine del ’700 durante l’occupazione borbonica. Il suo nome compare per la prima volta in un manoscritto della Società di Agricoltura di Campobasso nel 1810. Solo recentemente, grazie ad una ricerca sulla biodiversità genetica, condotta dall’Università degli Studi del Molise, si è dimostrato che la Tintilia è un vitigno unico presente solo in questa regione.
Nei nostri terreni delle “ Lame del Sorbo”, la Tintilia era coltivata da oltre 80 anni. Vitigno autoctono poco conosciuto con piccoli grappoli spargoli ricchi di antociani, dai tannini medi e non troppo duri. La Tintilia Beat viene prodotta mediante una macerazione semi-carbonica ad acino intero e una fermentazione spontanea in acciaio. L’origine del nome di questo vino si ispira alla “Beat Generation”, un movimento giovanile che negli anni 50 in America trovò ispirazione in campo artistico poetico e letterario.

La Tintillia “Beat” di Agricolavinica si presenta alla vista di colore rosso rubino profondo.

Al naso si liberano note fruttate dolci di confettura di fragole e prugne e note floreali.

In bocca è fresco e vivace, con tannini morbidi e con un tocco di erbe aromatiche.

Il “Beat” è un vino giovane, fresco e dinamico, che si abbina a tutto pasto

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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