Agricolavinica “Beat” Tintilia DOC 2019
12,50€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Tintilia del Molise DOC
REGIONE: Molise
ANNATA: 2019
GRADAZIONE: 12,50%
VITIGNI: Tintilia 100%
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre, macerazione semi-carbonica in acciaio con fermentazione spontanea per circa 2 settimane
AFFINAMENTO: In acciaio per circa 12 mesi e successivamente in bottiglia
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina 1-2 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
INFO. AGGIUNTIVE: filosofia artigianale, utilizzo di lieviti indigeni, contiene solfiti
BOTTIGLIE PRODOTTE: 7100
CANTINA: Agricolavinica
Disponibile
Descrizione
Il “Beat” di Agricolavinica è un vino rosso prodotto con Tintilia 100%. La Tintilia è un vitigno che ha origini antiche, si pensa infatti che i ceppi primitivi di origine spagnola, siano stati introdotti in Molise verso la fine del ’700 durante l’occupazione borbonica. Il suo nome compare per la prima volta in un manoscritto della Società di Agricoltura di Campobasso nel 1810. Solo recentemente, grazie ad una ricerca sulla biodiversità genetica, condotta dall’Università degli Studi del Molise, si è dimostrato che la Tintilia è un vitigno unico presente solo in questa regione.
Nei nostri terreni delle “ Lame del Sorbo”, la Tintilia era coltivata da oltre 80 anni. Vitigno autoctono poco conosciuto con piccoli grappoli spargoli ricchi di antociani, dai tannini medi e non troppo duri. La Tintilia Beat viene prodotta mediante una macerazione semi-carbonica ad acino intero e una fermentazione spontanea in acciaio. L’origine del nome di questo vino si ispira alla “Beat Generation”, un movimento giovanile che negli anni 50 in America trovò ispirazione in campo artistico poetico e letterario.
La Tintillia “Beat” di Agricolavinica si presenta alla vista di colore rosso rubino profondo.
Al naso si liberano note fruttate dolci di confettura di fragole e prugne e note floreali.
In bocca è fresco e vivace, con tannini morbidi e con un tocco di erbe aromatiche.
Il “Beat” è un vino giovane, fresco e dinamico, che si abbina a tutto pasto
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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