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Arteteke “Russe” Aglianico DOC 2019 LT 0,75

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L’Aglianico del Vulture “Russe” di Arteteke è stato ottenuto a partire da uve 100% Aglianico.  Dopo la raccolta a mano in piccole cassette, le uve sono state diraspate e trasferite in vasche di cemento per consentire la fermentazione spontanea attivata dai lieviti indigeni. L’affinamento si è svolto per alcuni mesi in vasche di cemento e per un breve periodo in bottiglia. Bella declinazione di Aglianico: fresco e vivo. Il naso è una macedonia di frutti rossi con le solite note salate in sottofondo. Bocca slanciata e succosa.

“Russe” è un vino rosso prodotto dalla cooperativa agricola Arteteke che nasce da uve Aglianico 100% e si mostra come un’interpretazione in chiave contemporanea del gusto antico di questo territorio. La raccolta delle uve avviene manualmente. Una volta portata in cantina in piccole cassette l’uva viene diraspata. In vasche di cemento l’uva fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce dell’uva. Dopo la macerazione sulle bucce, l’uva viene pigiata sofficemente e il mosto reimmesso in vasca di cemento per completare la fermentazione alcolica e malolattica. Anche l’affinamento avviene in vasche di cemento. La durata? Dipende dall’andamento dell’annata e dalle caratteristiche delle uve di partenza. Il momento dell’imbottigliamento viene deciso procedendo per assaggi frequenti e continui. L’aggiunta di solfiti è davvero modesta ed è solo all’imbottigliamento. Il vino riposa in bottiglia fino a quando assaggio dopo assaggio si decide che è il momento giusto per metterlo in commercio

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.

Al naso sprigiona profumi di prugna e frutti rossi maturi che si combinano a sentori di sottobosco e a note di radice di liquirizia e spezie scure. Completano il profilo olfattivo lievi richiami eterei.

Al palato il sorso è profondo e succoso, esaltato da tannini vigorosi ma ben integrati e da un lungo finale fruttato e speziato.

Da provare con degli ottimi involtini lucani.

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Aglianico del Vulture IGT

Regione

Basilicata

Annata

2019

Gradazione

13,00%

Vitigno

Aglianico 100%

Vinificazione

raccolta delle uve a mano, e una volta in cantina vengono diraspate e trasferite in una vasca di cemento per avviare la fermentazione spontanea.

Affinamento

in vasca di cemento per un periodo di tempo determinato dall’annata e dalle caratteristiche delle uve.

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 8-9 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Bottiglie Prodotte

1500

Informazioni Aggiuntive

Artigianali, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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