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Azelia Barolo DOCG 2019 0,75L

Disponibile

Prezzo IVA Inclusa

38,00

Disponibile

A Castiglione, dove il terreno è più calcareo, c’è eleganza e complessità aromatica, a Serralunga il suolo più argilloso trasmette carattere e corposità. Dall’unione di 7 diversi vigneti singoli dei 2 comuni nasce il Barolo DOCG di Azelia, un blend dall’equilibrio impeccabile che qui a Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba si combinano in modo superlativo.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con venature.

A naso esprime dolcezza, con sentori di ciliegia, ribes nero e liquirizia.

Al palato ritroviamo tutte le percezioni gustative avute all’olfatto accompagnati da tannini fruttati, presenti ma ben integrati.

Un’unione di caratteri. Aromaticità e finezza con potenza e corposità allo stesso tempo. Affinato per due anni in botti grandi.

Una parte dei grappoli del vigneto della Riserva Bricco Voghera dà sempre il suo superbo contributo.

ABBINAMENTO: Grazie alla sua sapidità e corposità è il vino ideale da abbinare a pietanze elaborate e cariche come tutte le ricette a base di tartufo, i piatti di carne, primi a base di funghi porcini, la cacciagione, i formaggi stagionati ed è perfetto anche in abbinamento alla pasticceria secca o il cioccolato.

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Barolo DOCG

Regione

Piemonte (Italia)

Annata

2019

Gradazione

14,5%

Vitigno

Nebbiolo 100%

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione e macerazione con lieviti indigeni, per circa 40 – 45 giorni a cappello sommerso / 31 °C

Affinamento

24 mesi in botti grandi

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina oltre 10 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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