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CANTINA: Correggia

Correggia Matteo Langhe Sauvignon DOC 2019

Disponibile

23,50

Prezzo IVA inclusa

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Il Langhe Sauvignon doc di Matteo Correggia è prodotto con uve provenienti dai propri vigneti situati nel cuore del Roero e a Canale. Questo Sauvignon presenta un carattere deciso, confermato al gusto da un bell’equilibrio e da una buona struttura. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un profumo intenso con note vegetali di erba tagliata e leggeri sentori pesca e agrumi. Sapido e persistente.

 

E’ una sferzata minerale, questo Langhe Sauvignon DOC prodotto da Matteo Correggia, che viene prodotto con intelligenza per esaltare al massimo le caratteristiche del vitigno e dei terreni da cui proviene. In che modo? Presto detto: il 50% del vino viene affinato in barrique per 7 mesi, mentre l’altro 50% in acciaio inox con bâttonage periodici. Dopo l’assemblaggio il vino riposa in bottiglia per altri 6 mesi. Ne esce un sauvignon con nerbo minerale, riequilibrato dalle morbidezze e dal corpo del vino, per un lungo sorso di piacere. Per la struttura oltre ai classici abbinamenti col pesce, potreste anche osare con delle carni bianche, a voi la scelta.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino lucente.

Al naso è minerale, con ritorni di frutti gialli e fiori bianchi. Vince su tutto, a più riprese, la nota minerale avvolgente e piacevole.

Al palato è di corpo, con lunga bevibilità e tratto salino in chiusura

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Langhe Sauvignon

Regione

Piemonte

Annata

2019

Gradazione

13%

Vitigni

100% Sauvignon Blanc

Vinificazione

breve macerazione in pressa, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a basse temperature e protezione dall’ossigeno.

Affinamento

parte sulle fecce in inox e parte in legni piccoli per almeno 3 mesi; 10 mesi in acciaio e 1 anno in bottiglia

Formato

750 ml

Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni

Temperatura di Servizio

10-12°

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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