Il Morellino di Scansano DOCG prodotto dall’azienda I Cavallini, nasce dalle uve coltivate nell’antico vigneto di Poggio Campana. 85% Sangiovese miscelato con Alicante (Grenache Noir) e Ciliegiolo, fermenta in acciaio inox con lieviti indigeni e subisce una macerazione post-fermentativa di una settimana ed affina in acciaio per 6 mesi. Un vino fruttato croccante e rinfrescante, piacevolmente minerale e di lunga persistenza.

Alla vista si presenta color rosso rubino brillante.

Al naso esprime note speziate e fruttate di pepe, viole e piccoli frutti rossi.

Al palato è fresco con una piacevole texture tannica, minerale e persistente.