Masari “San Martino” Vicenza Rosso DOC 2016

14,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Vicenza DOC

REGIONE: Veneto

ANNATA: 2015

GRADAZIONE: 13,00%

VITIGNI: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in tini di lego con lunga macerazione sulle buccie.

AFFINAMENTO: 24 mesi in botti grandi e barrique.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina 4-5 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

INFO. AGGIUNTIVE: vino biologico, vignaioli indipendenti, contiene solfiti

CANTINA: Masari

Disponibile

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Descrizione

Il “San Martino” della cantina veneta Masari è un vino ricco e strutturato, che nasce con l’obiettivo di creare un rosso importante e complesso, destinato all’invecchiamento. È un classico taglio bordolese composto da Merlot e Cabernet Sauvignon in parti eguali. I vitigni francesi sono coltivati da secoli in regione e si sono ambientati molto bene, donando uve mature e aromaticamente intense. Alla materia prima di qualità, si unisce un lungo affinamento in legno che arricchisce il profilo varietale dei due nobili vitigni con eleganti aromi evolutivi. Il rosso “San Martino” è il frutto di un progetto di valorizzazione del territorio della Valle d’Agno, una zona del vicentino alle pendici dei primi rilievi montuosi delle Piccole Dolomiti. È in questa terra che sorge la cantina Masari, una realtà familiare che lavora le vigne con passione è produce vini schietti e autentici dal volto ancora artigianale. I 10 ettari della tenuta sono all’interno di un contesto naturale incontaminato, tra boschi e prati, che creano una notevole biodiversità ambientale. Il clima è molto fresco, caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte anche durante il periodo estivo. Le vigne di Cabernet Sauvignon e Merlot sono coltivate in regime di agricoltura biologica su terreni d’origine vulcanica, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri. Le fermentazioni si svolgono in modo spontaneo in tini in legno e il vino matura per 24 mesi il botti grandi e barrique. Il “San Martino” Masari è un rosso intenso, aromaticamente ricco, dotato di una piacevolissima beva e particolarmente adatto ad accompagnare a tavola secondi piatti di carni rosse arrosto. Il colore è rosso rubino luminoso. All’olfatto esprime aromi di piccoli frutti a bacca scura, ribes, ciliegia, sentori di spezie orientali, note minerali di grafite e ricordi boisé. Al palato ha corpo e struttura importanti, un frutto avvolgente, accompagnato da ricche sfumature terziarie. I tannini sono fitti e maturi, il finale chiude in modo equilibrato e persistente.

Alla vista il “San Martino” si presenta di colore rosso rubino intenso e di grande luminosità.

Al naso esprime profumi complessi e ampi con note di spezie dolci, bacche scure, frutti rossi maturi e sensazioni di grafite

Al palato è di buon corpo, vellutato, intenso, ampio e di grande complessità

“San Martino” è un Vicenza rosso DOC che esprime il meglio di se in abbinamento a piatti di carne, perfetto con carne rossa alla griglia, in umido e con la selvaggina.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Vitae AIS 2015                 3/4
Bibenda 2015                   4/5
Gambero Rosso 2015      2/3

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

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