Il “Passamante” firmato Masseria Li Veli, viene prodotto con uve 100% Negramaro che provengono sia dai vigneti più giovani e in piccola parte anche dai migliori cru del’azienda coltivati a cCordone Speronato e ad alberello. E’ un rosso Pugliese molto caratteristico e legato al territorio, infatti esprime una grandissima complessità e ricchezza di gusto. Pur rimanendo un vino da tutti i giorni può essere facilmente abbinato anche a piatti più elaborati.

Alla vista si presenta di una bella veste rosso rubino.

Al naso esprime  netti  richiami alla prugna matura, alla mora, al mirtillo, ma anche al cuoio ed alla violetta.

Al palato ha corpo intenso ma non stancante, tannino davvero setoso e una lunga persistenza che evoca liquirizia e caffè.

Terreno: argilloso calcareo
Tipo di allevamento: Cordone Speronato e Alberello
Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia: metà settembre