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CANTINA: Masut da Rive

Masut Da Rive “Sassirossi” Rosso Isonzo DOC 2022 0,75L

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Il “Sassirossi” è l’etichetta di Masut da Rive dal volto più internazionale. L’utilizzo di Cabernet Sauvignon e Merlot e lo stile della vinificazione, lo rendono un rosso di chiara ispirazione bordolese. Si presenta di colore rosso rubino intenso, ed esprime note erbacee e dolci di piccoli frutti rossi. Al palato è di buona struttura, molto armonioso ed equilibrato.

Il “Sassirossi” Isonzo Doc prodotto dalla cantina Masut da Rive è un taglio bordolese realizzato in terra friulana con le classiche varietà internazionali Cabernet Sauvignon e Merlot. I vitigni francesi sono presenti da secoli in Friuli Venezia Giulia e si esprimono su ottimi livelli qualitativi. Secondo consuetudine, il vino matura a lungo in barrique, in modo d’ammorbidire gli spigoli giovanili e conferire una maggiore armonia all’assemblaggio. È un’etichetta interessante, che propone un vino intenso, ricco e complesso, particolarmente adatto ad abbinamenti con carni rosse arrosto o con selvaggina. Il vino “Sassirossi” prende il nome proprio da una particolarità del terreno in cui sono coltivate le viti di Cabernet Sauvignon e di Merlot, ricco diargille rosse e di ciottoli.Una tipologia di suolo d’antica origine fluviale, che in qualche misura può ricordare Les Graves dell’area di Bordeaux. Le uve sono vendemmiate a mano e dopo la diraspatura e la pressatura soffice, si procede alla fermentazione con una lunga macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi. Dopo la svinatura, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il “Sassirossi” è l’etichetta di Masut da Rive dal volto più internazionale. L’utilizzo di Cabernet Sauvignon e Merlot e lo stile della vinificazione, lo rendono un rosso di chiara ispirazione bordolese. Il colore è rosso rubino intenso, con giovanili riflessi violacei. Il quadro olfattivo si caratterizza per la presenza di profumi floreali, con una nota leggermente erbacea, aromi di piccoli frutti a bacca scura, prugna, sentori di sottobosco, spezie morbide e radice di liquirizia. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica fitta ed elegante, una bella intensità e persistenza aromatica. Il finale è molto armonioso ed equilibrato.

Alla vista si presenta di un bellissimo colore rosso rubino profondo e luminoso

Al naso esprime sensazioni di spezie dolci, prugna, ciliegia, frutti di bosco, erbe aromatiche e cenni di sottobosco

Al palato risulta asciutto, avvolgente, dalla pregevole trama tannica e di slanciata freschezza

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Isonzo DOC

Regione

Friuli Venezia Giulia (Italia)

Annata

2022

Gradazione

13,50%

Vitigno

Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%

Vinificazione

Vinificazione in rosso con lunga macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri

Affinamento

12 mesi in barrique francesi

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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