L’Amarone Classico “Punta di Villa” della cantina Mazzi è un vino rossocorposo e di grande carattere ottenuto da uve Corvina, Rondinella, Corvinone e Molinara provenienti dal vigneto Villa situato a Negrar, uno dei cinque comuni della zona storica, ora classica, di produzione del Valpolicella. Le vigne, impiantate a un’altitudine di circa 238 metri su dolci e splendide colline che contornano quell’area appena fuori dalla città di Verona, hanno un’esposizione sud-ovest e sono caratterizzate da suoli calcareo, limoso-argillosi. La cantina, una piccola realtà di 7 ettari con terreni ubicati in zone molto favorevoli, è oggi gestita da Roberto Mazzi e dai suoi due figli che con grande cura e passione danno luce a una produzione limitata, incentrata sulla tradizione e sulla qualità. Il “Punta di Villa” Amarone di Mazzi viene prodotto con uve vendemmiate a mano verso la seconda settimana di settembre e lasciate appassire in locali ventilati su cassette di legno e graticci fino alla metà di febbraio. Le uve vengono poi pigiate e il nettare ottenuto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 21 giorni con frequenti rimontaggi giornalieri. Successivamente matura in tonneau di rovere francese e botti grandi per un periodo di 30 mesi, dopodiché viene imbottigliato e resta in affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima di essere messo in commercio.

L’Amarone “Punta di Villa” Classico di Mazzi si presenta alla vista di un colore rosso granato scuro.

Al naso esprime sentori di frutta rossa matura, tra cui la ciliegia sotto spirito, la mora, la prugna e il ribes nero, note di fiori secchi e spezie dolci tra cui il cioccolato, la vaniglia e un accenno di erbe balsamiche e di menta in evidenza.

Al palato è potente, profondo, strutturato e caldo con un tannino vibrante e un finale lungo che richiama note terrose, di tabacco e liquirizia. Un Amarone quello di Mazzi fatto come da tradizione, imponente e ricco senza nulla togliere all’eleganza.

L’ Amarone “Punta di Villa” firmato Mazzi è una grande bottiglia che esprime il suo meglio in abbinamento con formaggi erborinati e stagionati, selvaggina e cioccolato. Eccezionale da solo come vino da meditazione.