Mazzi Valpolicella Classico DOC 2019

11,90 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC

REGIONE: Veneto

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 12,50%

VITIGNI: Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10%

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: 6 mesi in serbatoi d’acciaio inox.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti

CANTINA: Mazzi

Disponibile

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Descrizione

Il Valpolicella Classico è il rosso più giovane e fragrante della Cantina Mazzi, quello che meglio esprime e mette in risalto le caratteristiche fresche e fruttate tipiche dei vini della ValpolicellaIl breve affinamento in acciaio, conserva intatte le note varietali e i sentori primari delle uve, privilegiando gli aromi di ciliegia, ribes, frutti di bosco peculiari dei vitigni a bacca rossa del territorio: Corvina, Rondinella e Molinara. Il sorso, agile e scorrevole, ha un frutto ancora croccante e un finale di grande freschezza che invoglia ad un nuovo sorso. Il vino Valpolicella Classico è il rosso tipico del territorio, quello legato alla tradizione storica di produrre vini subito pronti da bere. Le uve provengono dalle vigne dei cru di Calcarole, Poiega, Sanperetto, Villa e Castel, piantate su terreni di calcare, limo e argilla con esposizione sud-ovest, a un’altitudine di circa 200/240 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Prima d’essere imbottigliato, il vino si affina per circa sei mesi in acciaio, in modo da conservare gli aromi primari delle uve e tutta la fragranza espressiva del frutto maturo. Il rosso Valpolicella Classico Mazzi è l’etichetta che meglio permette di conoscere il volto più sincero e vero del territorio della Valpolicella. Il vino che meglio esprime le potenzialità dei vitigni a bacca rossa del veronese e dei pregiati suoli con forte matrice calcarea dell’area di Negrar. Nel calice ha una veste color rosso rubino chiaro brillante. Al naso si apre ad aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti a bacca rossa, sentori di spezie e di erbe aromatiche. Al palato è di medio corpo, con tannini lievi ed eleganti, frutto succoso, finale fresco e sapido.

Il Valpolicella classico di Mazzi si presenta alla vista di colore rosso rubino acceso

Al naso è fragrante e pulito con ricordi di ciliegia, frutti di bosco, fiori rossi e leggere spezie

Al palato è fresco, diretto, agile e beverino

Il Valpolicella di mazzi è perfetto in abbinamento con risotto con sugo di carne, affettati e salumi, risotto ai funghi, carni bianche in umido e pasta al sugo di carne.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso 2019     2/3
Veronelli 2019                 87/100

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

Recensioni

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