TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Valle d’Aosta DOC
REGIONE: Valle d’Aosta
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 14.5%
VITIGNI: 100% Petite Arvine
VINIFICAZIONE: Pressatura grappolo intero seguita da fermentazione di 2 o 3 settimane a temperatura controllata, lieviti selezionati
AFFINAMENTO: 7 mesi su fecce fini in vasche di acciaio.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: ottimo da bere subito, ma può riposare in cantina per 5-6 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Vignaioli Indipendenti, Produzione 15000 bottiglie, Contiene solfiti
CANTINA: Ottin
Vini principali Petit Arvine, Fumin e Torrette
Anno fondazione 2007
Ettari vitati 8
Uve di proprietà 100%
Produzione annua 60.000 bt
Indirizzo Fraz. Porossan Neyves, 209 – 11100 Aosta(AO)