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Peppucci “Giovanni” Umbria Rosso IGT 2015

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Il “Giovanni” di Canitna Peppucci è un Todi Rosso prodotto principalmente con uve Cabernet Sauvignon, a seconda delle annate accompagnato da Merlot o Cabernet Franc per ricalcare il mito del Bordeaux. La produzione è molto limitata perchè l’obiettivo finale della cantina è offrire la massima qualità possibile. Rapporto qualità-prezzo impressionante.

Nel 2008 la famiglia dei Peppucci si “allarga” con la nascita di Giovanni primogenito di Filippo. Stesso anno in cui il desiderio di realizzare un vino che potesse esprimere le qualità del cabernet sauvignon che cresce sulla “vigna dei Sassi” veniva appagato con la prima annata del “Giovanni” Umbria Rosso IGT. Una produzione limitata di bottiglie il cui vino è frutto della rigorosa selezione di uve cabernet sauvignon combinate a seconda delle annate a uve merlot e cabernet franc rincorrendo il mito che è Bordeaux.

Alla vista “Giovanni” è di colore rosso rubino carico.

Al naso regala aromi complessi con note di mentolo, fieno e lampone in confettura.

Al palato risulta persistente, maturo e rivela un tannino fitto e concentrato.

Rosso complesso e corposo, che richiede carni di manzo succulente e selvaggina in umido.

 

 

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Umbria Rosso IGT

Regione

Umbria

Annata

2015

Gradazione

13,50%

Vitigno

80% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon

Vinificazione

7 giorni di fermentazione alcolica in tini d’acciaio, e 12 giorni di contatto con le bucce

Affinamento

in botte di legno piccola (barrique)

Formato

750 ml

Quando Bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  6-7 anni

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.

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Il prezzo originale era: 19,00€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

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Il prezzo originale era: 17,00€.Il prezzo attuale è: 14,00€.