Questa Barbera d’Asti Superiore firmata da Fabio Perrone, ben interpreta la classicità che ci si aspetta da questa tradizionale tipologia di vino rosso piemontese. Un naso elegante apre a un sorso pieno, che racconta la bravura della cantina nel declinare questo vitigno in versione Superiore. Le uve, dopo la raccolta, fermentano a una temperatura costante di 25 gradi in contenitori d’acciaio inox, con frequenti rimontaggi, atti a favorire l’estrazione dei tannini. L’affinamento si svolge sempre in acciaio, e, una volta terminato, il vino è pronto per essere imbottigliato. Un sorso di Piemonte, direttamente nel vostro bicchiere.

Alla vista si presenta con una veste color rosso rubino.

Al naso è caratterizzata da profumi sottili e delicati che si orchestrano intorno a note floreali e fruttate, impreziosite anche da un leggero tocco più speziato.

Al palato è gustosa e saporita, con un sorso compatto e dotato di un certo spessore, che dona pienezza alla beva.

Perfetto con i classici piatti della cucina tradizionale piemontese: da urlo con dei tajarin al sugo d’arrosto