Disponibile
31,90€
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Lazio IGT
REGIONE: Lazio
ANNATA: 2013
GRADAZIONE: 15,0%
VITIGNI: 100% Cesanese
VINIFICAZIONE: Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 12 ore, fermentazione alcolica e maturazione(48 mesi sulle bucce) in serbatoi di cemento.
AFFINAMENTO: In cemento per minimo 36 mesi, poi minimo 10 mesi in bottiglia
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2023 – 2030
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18°C
INFO. AGGIUNTIVE: Le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.
CANTINA: Piana dei Castelli
Ettari vitati 100
Uve di proprietà 100%
Enologo Matteo Ceracchi
Zona Piana dei Castelli, comune di Velletri Roma
Siamo nel Lazio esattamente nella zone dei castelli nel comune di Velletri dove Matteo Ceracchi conduce la cantina Piana dei Castelli. I vigneti si trovano ai piedi dei crateri vulcanici che oggi sono conosciuti come laghi Albano e Nemi, dall’altro lato abbiamo la catena montuosa di Monti Lepini ricca di calcare. Matteo coltiva i suoi vitigni rigorosamente a regime biologico e biodinamico, senza ausilio di chimica. Rispetto del territorio e della natura con i suoi ritmi e i suoi cicli dove l’intervento dell’uomo serve solo ad assecondare ed esaltare le caratteristiche.
Il “Follia” 2013 si presenta alla vista di un rosso intenso e impenetrabile.
Al naso è fine e pulito con un bouquet incredibilmente ampio che spazia da note dolci di frutti rossi a sfumature erbacee, balsamiche e speziate di pepe e sottobosco.
Al palato è largo, profondo e verticale dove si ritrovano tutte le percezioni avute all’olfatto amplificate da Un finale lungo e persistente.
Follia è una bottiglia assolutamente da provare che rappresenta in maniera perfetta un vino Naturale fatto a regola d’arte.
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
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Il prezzo originale era: 13,00€.10,50€Il prezzo attuale è: 10,50€.
Il prezzo originale era: 13,00€.11,00€Il prezzo attuale è: 11,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
Il prezzo originale era: 13,00€.11,00€Il prezzo attuale è: 11,00€.
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