Il “Sauvignon 2707” prodotto da Piana dei Castelli è un bianco Lazio IGT che nasce dalla vinificazione di uve Sauvignon Blanc 100%. Si presenta di un colore giallo paglierino, naso di fiori bianchi e fiori d’arancio, accompagnato da note tropicali. Bevuta fresca di frutti acerbi ma deliziosi. Morbido e sapido, di lunga persistenza, invita a farsi bere. Inizia con l’agrume per poi chiudere con bellissime sensazione affumicate. Ottimo prodotto, diverso dal solito.