TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG

REGIONE: Toscana

ANNATA: 2018

GRADAZIONE: 14,00%

VITIGNI: Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione della durata di 60gg a temperatura controllata di 26°C, in vasche di acciaio, con frequenti rimontaggi.

AFFINAMENTO: Affinamento 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25-35 hl.
Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina oltre 10 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

INFO. AGGIUNTIVE:  contiene solfiti

CANTINA: ridolfi-montalcino