Russolo “Ronco Calaj” Cabernet Sauvignon 2020 LT 0,75

Russolo “Ronco Calaj” Cabernet Sauvignon 2020 LT 0,75

13,90€ iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Venezia Giulia IGT

REGIONE: Friuli Venezia Giulia

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 12,0%

VITIGNI: Cabernet Sauvignon 100%

VINIFICAZIONE: dopo una lieve pigiatura, le uve vengono lasciate a macerare in serbatoi di acciaio inox per 5-8 giorni, durante i quali si effettuano continue operazioni per estrarre completamente i polifenoli nobili dalla buccia. Prima della fermentazione alcolica viene avviata anche la fermentazione malo-lattica. La temperatura di macerazione viene mantenuta volutamente bassa per non perdere le note fruttate

AFFINAMENTO: maturazione a temperatura costante fino all’imbottigliamento

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina per 5-6 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18- 20 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

CANTINA: Russolo

 

Disponibile

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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon Ronco Calaj delle Cantine Russolo è un vino rosso di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva coltivata nel vigneto Ronco Calaj coltivato nell’ampia area pianeggiante di San Quirino, piccolo comune della provincia di Pordenone in Friuli Venezia Giulia. Ronco Calaj infatti è il primo ed anche il più esteso vigneto di questo produttore.

Alla vista si presenta di colore rosso con riflessi violacei

Al naso è intenso, elegante e piacevolmente fruttato. Piacevole la nota vegetale tipica del Cabernet.

Al palato è un vino pieno, ben strutturato e rispecchia tutte le sensazioni avute con l’esame olfattivo.

Il Cabernet Sauvignon Ronco Calaj delle Cantine Russolo è l’ideale per accompagnare sia le carni bianche che quelle rosse. È davvero ottimo inoltre anche con i formaggi mediamente stagionati e i grandi salumi della grande tradizione norcina italiana.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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