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CANTINA: Sandro Fay

Sandro Fay “Ronco Valene” Alpi Retiche IGT 2021

Disponibile

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Nasce dall’unione di uve sauvignon, chardonnay e manzoni bianco il “Ronco Valene” firmato Sandro Fay. Giallo paglierino brillante, regala al naso profumi di frutti a polpa bianca seguiti da sensazioni floreali e minerali. In bocca possiede una spalla acida importante che amplifica l’ottima lunghezza gustativa.

 

Il vino bianco “Ronco Valene” di Sandro Fay si origina nell’omonimo vigneto, situato a 500 m. s.l.m. sulle colline della Valtellina, in provincia di Sondrio, per mano della famiglia Fay. Si compone di Sauvignon Blanc in maggioranza, con una piccola aggiunta di Incrocio Manzoni. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo di 24 ore in vasche di acciaio.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino

Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, pera bianca e note minerali.

Al palato il sorso è fresco e teso, di ottima persistenza.

Da abbinare con le fritture di pesce e di verdure.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino bianco fermo

Denominazione

Alpi Retiche IGT

Regione

Lombardia

Annata

2021

Gradazione

13%

Vitigni

95% Sauvignon Blanc, 5% Incrocio Manzoni

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasca d'acciaio a temperatura controllata con macerazione a freddo per 24 ore

Affinamento

in bottiglia

Formato

750 ml

Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 2 – 3 anni.

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.

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Il prezzo originale era: 19,00€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

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Il prezzo originale era: 17,00€.Il prezzo attuale è: 14,00€.