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Nasce dall’unione di uve sauvignon, chardonnay e manzoni bianco il “Ronco Valene” firmato Sandro Fay. Giallo paglierino brillante, regala al naso profumi di frutti a polpa bianca seguiti da sensazioni floreali e minerali. In bocca possiede una spalla acida importante che amplifica l’ottima lunghezza gustativa.
Il vino bianco “Ronco Valene” di Sandro Fay si origina nell’omonimo vigneto, situato a 500 m. s.l.m. sulle colline della Valtellina, in provincia di Sondrio, per mano della famiglia Fay. Si compone di Sauvignon Blanc in maggioranza, con una piccola aggiunta di Incrocio Manzoni. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo di 24 ore in vasche di acciaio.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino
Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, pera bianca e note minerali.
Al palato il sorso è fresco e teso, di ottima persistenza.
Da abbinare con le fritture di pesce e di verdure.
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipologia | Vino bianco fermo |
| Denominazione | Alpi Retiche IGT |
| Regione | Lombardia |
| Annata | 2021 |
| Gradazione | 13% |
| Vitigni | 95% Sauvignon Blanc, 5% Incrocio Manzoni |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in vasca d'acciaio a temperatura controllata con macerazione a freddo per 24 ore |
| Affinamento | in bottiglia |
| Formato | 750 ml |
| Quando Bere | vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 2 – 3 anni. |
| Temperatura di Servizio | 8-10 °C |
| Informazioni Aggiuntive | contiene solfiti |
Il prezzo originale era: 14,00€.12,50€Il prezzo attuale è: 12,50€.
Il prezzo originale era: 20,50€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
