Sandro Fay “Ronco Valene” Alpi Retiche IGT 2021

Sandro Fay “Ronco Valene” Alpi Retiche IGT 2021

18,90€ iva inclusa

Nasce dall’unione di uve sauvignon, chardonnay e manzoni bianco il “Ronco Valene” firmato Sandro Fay. Giallo paglierino brillante, regala al naso profumi di frutti a polpa bianca seguiti da sensazioni floreali e minerali. In bocca possiede una spalla acida importante che amplifica l’ottima lunghezza gustativa.

 

Disponibile

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Descrizione

Il vino bianco “Ronco Valene” di Sandro Fay si origina nell’omonimo vigneto, situato a 500 m. s.l.m. sulle colline della Valtellina, in provincia di Sondrio, per mano della famiglia Fay. Si compone di Sauvignon Blanc in maggioranza, con una piccola aggiunta di Incrocio Manzoni. Le uve sono vinificate con macerazione a freddo di 24 ore in vasche di acciaio.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino

Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, pera bianca e note minerali.

Al palato il sorso è fresco e teso, di ottima persistenza.

Da abbinare con le fritture di pesce e di verdure.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

vino bianco fermo
Denominazione

Alpi Retiche IGT
Regione

Lombardia
Annata

2021
Gradazione

13%
Vitigni

95% Sauvignon Blanc, 5% Incrocio Manzoni
Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasca d'acciaio a temperatura controllata con macerazione a freddo per 24 ore
Affinamento

in bottiglia
Formato

750 ml
Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 2 – 3 anni.
Temperatura di Servizio

8-10 °C
Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti

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