Tiefenbrunner Merus Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 LT 0,75
16,50€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC
REGIONE: Trentino Alto Adige
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 14,5 %
VITIGNI: Gewürztraminer 100%
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata (20 ° C) per 10 giorni in botti di cemento,
AFFINAMENTO: affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina 3-4 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 -10 °C
INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti
CANTINA: tiefenbrunner
Disponibile
Descrizione
Tiefenbrunner Gewurztraminer si ottiene da un 100% di uve dell’omonima varietà, provenienti da vigneti collinari situati nelle zone di Niclara e Cortaccia, ad un’altitudine compresa tra i 260 ed i 470 metri sul livello del mare. Esposte a Sud e a Sud-Ovest, le viti sono innestate su di un suolo morenico, ghiaioso e calcareo nella prima zona, ed argilloso nella seconda. In seguito alla vendemmia manuale, le uve vengono trasportate in cantina dove vengono pressate. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio. L’affinamento si svolge sui propri lieviti all’interno di vasche di cemento per un periodo di circa 4 mesi. Al termine di essi, il vino viene imbottigliato e posto in commercio
Alla vista si presenta di colore giallo brillante con riflessi tendenti al dorato.
Al naso affascina per lo spiccato bouquet di uva matura e canditi, accompagnato da note delicate di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa.
Al palato è un vino armonico e dal sorso pieno, con un finale persistente.
Bottiglia perfetta come aperitivo e se abbinata a piatti di cucina asiatica, crostacei, pâté di fegato d’oca
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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