Veglio Mauro Barolo DOCG 2019 0,75L

Veglio Mauro Barolo DOCG 2019 0,75L

42,00€ iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Barolo DOCG

REGIONE: Piemonte

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 14,00%

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni, poi si svina e si conclude la fermentazione alcolica in inox (20 giorni circa) dove, mantenendo la temperatura contollata, si svolge anche la fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO: Successivamente, verso dicembre, il vino viene messo in piccole botti di rovere, 15-20% nuove e 80% di secondo e terzo passaggio, dove rimane ad affinarsi per un totale di 24 mesi. Dopo essere stato decantato in inox il vino può essere imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Potenziale d’invecchiamento: oltre 20 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

CANTINA: veglio mauro

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

 

Disponibile

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Descrizione

Il Barolo DOCG prodotto nelle cantine Mauro Veglio si ottiene con le uve Nebbiolo 100% provenienti dai vigneti più giovani ed esuberanti sia del Comune di La Morra che di Monforte d’Alba, vinificate insieme come si faceva in passato, per armonizzare le diverse caratteristiche. E’ un Barolo fortemente legato al territorio, un vino di grande eleganza e longevità.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino di media intensità con venature granato.

Al naso esprime un bouquet intenso, armonico, con note eteree, delicate e subito accattivanti. Leggero finale di frutti rossi.

Al palato è caldo, equilibrato, con buona persistenza e pronta beva. Delicato retrogusto vanigliato e finale con tannini levigati.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo
Denominazione

Barolo DOCG
Vitigni

Nebbiolo 100%
Vinificazione

macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-15 giorni, poi si svina e si conclude la fermentazione alcolica e malolattica in inox (20 giorni circa)
Affinamento

il vino riposa in piccole botti di rovere, 15-20% nuove e 80% di secondo e terzo passaggio, dove rimane ad affinarsi per un totale di 24 mesi.
Formato

750 ml
Quando Bere

vino ancora giovane con un potenziale d’invecchiamento di oltre 20 anni.
Temperatura di Servizio

16-18 °C
Informazioni Aggiuntive

metodo tradizionale, contiene solfiti.
Bottiglie Prodotte

25.000

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