TIPOLOGIA: Vino rosato fermo

DENOMINAZIONE: Toscana Rosato IGT

REGIONE:  Toscana

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 13,5%

VITIGNI: Uve biologiche Syrah e Vermentino.

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale. Macerazioni più o meno lunghe a seconda delle annate, in pressa pneumatica. Sfecciatura del succo a bassa temperatura e fermentazione spontanea attraverso l’aggiunta di pied de cuve nati in vigna.

AFFINAMENTO:  La fermentazione e l’affinamento sono svolti in legno su fecce fini. Chiarificato con bentonite e filtrato.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 5-6 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: