Pietraventosa “Volere Volare” Primitivo Puglia IGT 2019

13,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Puglia IGT

REGIONE: Puglia

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 13,50%

VITIGNI: Primitivo 100%

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice.

AFFINAMENTO: Dodici mesi in acciaio e dodici mesi in botte.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina  3-4 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: vino biologico, contiene solfiti.

CANTINA: Pietraventosa

Disponibile

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Descrizione

Il “Volere Volare” di Pietraventosa, è prodotto da uve Primitivo in purezza coltivate da viticoltura biologica. E’ un vino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco.

Alla vista il “Volere Volare”  si presenta di colore rosso rubino intriso con marcate sfumature porpora che rivelano la sua giovinezza.

Al naso è piacevole, fine. Esprime aromi di ciliegia quasi acerba sotto spirito che si intersecano perfettamente con quelli della rosa rossa in una cornice di lievissime note tostate per nulla invadenti.

Al palato è coerente, coi suoi giovani e domati tannini, sorprendente per la sua freschezza e piacevolezza gustativa. Finale abbastanza persistente.

Il “Volere Volare” è un vino piacevolissimo, da bere in compagnia di amici, insieme ad un classico tagliere di salumi.

 

PREMI E RICONOSCIMENTI:

  • 2012: Eccellenza de L’Espresso 2016 – 2 Bicchieri Rossi Gambero Rosso – Oscar Berebene Gambero Rosso 2016 -–4 Grappoli Bibenda 2016 – 91 pt. Guida Oro i vini di Veronelli 2016 – 93 pt. Decanter
  • 2013: 92 pts. Robert Parker Wine Advocate – Vino quotidiano Slowine – 3 viti Vitae Ais Vino Valore/Prezzo
  • 2015: Vino quotidiano Slowine – 11° classificato 100 Vini da comprare l’Espresso
  • 2016: Vino quotidiano Slowine – 90 pt Wine Enthusiast
  • 2017: Vino quotidiano Slowine – 3 viti e ½ Vitae Ais – 91 pt. Vinous

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

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