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Spiriti Ebbri “Cotidie” Rosato Calabria 2020

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Il “Cotidie Rosato” firmato Spiriti Ebbri è un insolito e splendido Rosato Calabria IGT  ottenuto da uve Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah. Vino dal colore rosa cerasuolo intenso, al naso sentori lievi di fiori, aromi più evidenti di frutta rossa (ciliegie rosse e bianche, ribes). In bocca è corposo, voluminoso e persistente.

Il “Cotidie Rosato” firmato Spiriti Ebbri è un Calabria IGT di grande eleganza, prodotto da un bland di Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah coltivate nel comune di Montaffollone (CS) e di Frascineto (CS). La vinificazione avviene 100% in acciaio. Le uve sono state vendemmiate e vinficate separatamente. Diraspa-pigiatura meccanica. Breve macerazione sulle bucce (1-3 ore). Preparazione di specifica pied de cuve. Pressatura soffice con torchio tradizionale verticale. Defecazione statica per 2 giorni, con l’ausilio di un po’ di freddo. A questo punto il vino affina 5 mesi in acciaio poi bottiglia.

Alla vista si presenta di colore rosa ceraiolo intenso

Al naso esprime sentori lievi di fiori, aromi più evidenti di frutta rossa (ciliegie rosse e bianche, ribes)

Al palato è corposo, voluminoso e persistente.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino Rosato Fermo

Denominazione

Calabria IGT

Regione

Calabria

Annata

2020

Gradazione

13,00%

Vitigno

Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah

Vinificazione

Breve macerazione sulle bucce (1-3 ore). Preparazione di specifica pied de cuve. Pressatura soffice con torchio tradizionale verticale

Affinamento

in acciao per circa 7 mesi, vino imbottigliato vivo, non è stato sterilizzato né mai portato a temperature prossime o inferiori a 0° C.

Formato

750 ml

Quando Bere

vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni

Temperatura di Servizio

10-12 °C

Informazioni Aggiuntive

contiene solfiti, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, vino naturale

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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