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Oltretorrente Colli Tortonesi Rosso DOC 2021

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Il Rosso Colli Tortonesi DOC firmato Otretorrente nasce dalla vinificazione di uve Barbera con una piccola quantità di Dolcetto. Al bicchiere mostra un bel colore rosso intenso; leggere note fruttate (frutta rossa), di macchia mediterranea e spezie compongono il profilo aromatico. In bocca è strutturato, ha un tannino morbido (tipico delle vigne vecchie) e una spiccata acidità che è caratteristica del Barbera e ne esalta lunghezza e profondità. Si sposa perfettamente con tonno scottato accompagnato da ciliegie stufate al barbera, petto d’anatra al ginepro con guarnizione di frutta.

Una spiccata freschezza si unisce a una trama tannica avvolgente, per un Rosso dei Colli Tortonesi che potrete trovare sicuramente di vostro gradimento. È un Rosso che la cantina Oltretorrente lascia maturare per 8 mesi in vasche di cemento, così da preservarne i tratti più tipici e territoriali. Ritroviamo al sorso una bella unione tra toni fruttati e fragranti, e componenti leggermente speziate, e che richiamano i profumi della macchia mediterranea

Alla vista si presenta di colore  rosso rubino luminoso.

Al naso è dominato da toni di frutta a polpa rossa, poi seguiti da sottili sfumature speziate e da richiami alla macchia mediterranea.

Al palato il sorso è fresco e scorrevole, di buon corpo e ben levigato nella trama tannica. Ottima la persistenza.

Caratteristiche

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Tipologia

Vino rosso fermo

Denominazione

Colli Tortonesi DOC

Regione

Piemonte (Italia)

Annata

2021

Gradazione

14,50%

Vitigno

Barbera 90%, Dolcetto 10%

Vinificazione

L’uva diraspata rimane a contatto con le bucce per 30 giorni.

Affinamento

Affina per 8 mesi in cemento sui propri lieviti.

Formato

750 ml

Quando Bere

vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni.

Temperatura di Servizio

16-18 °C

Informazioni Aggiuntive

Filosofia artigianale, utilizzo lieviti indigeni, contiene solfiti

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.

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Il prezzo originale era: 19,00€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

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Il prezzo originale era: 17,00€.Il prezzo attuale è: 14,00€.