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Come un prezioso gioiello, “Ossimoro” firmato Pietraventosa è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico. Il suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano lolfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.
“Ossimoro” firmato Pietraventosa è una bottiglia molto particolare, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni. L’ Ossimoro di Pietraventosa è un appassionante rosso pugliese prodotto da un sapiente blend di uve Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico. Il nome deriva dalle parole greche “Oxis”, acuto e “Moros”, ottuso, e vuole indicare il dinamico gioco di contrasti che rappresenta, la tensione in equilibrio tra i due vitigni, il territorio e la mano del vignaiolo che plasma il vino. Vino di grande carattere, non viene filtrato per conservare intatte tutte le caratteristiche dei vitigni.
Alla vista “Ossimoro” si presenta di un colore rosso rubino intenso.
Al naso esprime note di spezie nordafricane, curcuma e composta di fichi neri e chiodi di garofano seguite da sentori di frutti rossi.
Al palato Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato. Sorso intenso ma di grande freschezza: la struttura del cuoio, ciliegie sotto spirito e note terrose viene bilanciata da succo di ribes e note mentolate. Bellissima bevuta che ammalia i sensi con suadente semplicità.
Caratteristiche
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Denominazione | Murgia Rosso IGT |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Annata | 2018 |
| Gradazione | 14,00% |
| Vitigno | Primitivo, Aglianico |
| Vinificazione | Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice |
| Affinamento | Dodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia. |
| Formato | 750 ml |
| Quando Bere | vino perfetto da bere subito ma può riposare in cantina 4-5 anni |
| Temperatura di Servizio | 16-18 °C |
| Informazioni Aggiuntive | vino biologico, filosofia artigianale, contiene solfiti |
Il prezzo originale era: 20,50€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Il prezzo originale era: 32,00€.28,00€Il prezzo attuale è: 28,00€.
Il prezzo originale era: 19,00€.15,00€Il prezzo attuale è: 15,00€.
Il prezzo originale era: 17,00€.14,00€Il prezzo attuale è: 14,00€.
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