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Tredicigradi.it Piccole cantine, grandi vini

Benvenuto su tredicigradi, molto più di un semplice store; un progetto, un pensiero, una nuova proposta di bere: più sincera, vera e sostenibile.

Crediamo fortemente nel nostro motto: Piccole Cantine Grandi Vini!

L’obiettivo è quello di fare conoscere agli amanti del bere bene tanti piccoli produttori che con passione, sudore e competenze trasmettono l’amore per la propria terra attraverso il vino di qualità.

Selezioni per la nuova stagione

Ad ogni stagione il suo vino:
Ti proponiamo bottiglie con caratteristiche che richiamano la stagione primaverile, vini profumati e freschi con spiccate note minerali, perfetti per accompagnare le tue grigliate all’aria aperta

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Selezioni per la nuova stagione

Ad ogni stagione il suo vino:
Ti proponiamo bottiglie con caratteristiche che richiamano la stagione primaverile, vini profumati e freschi con spiccate note minerali, perfetti per accompagnare le tue grigliate all’aria aperta

Le nostre "pregiate"

Abbiamo selezionato per te bottiglie di qualità superiore provenienti da piccoli produttori poco conosciuti, perché l’eccellenza non è solo una questione di numeri e di grandi nomi.

Gli ultimi arrivi in casa TrediciGradi.it

Abbiamo selezionato per te bottiglie di qualità superiore provenienti da piccoli produttori poco conosciuti, perché l’eccellenza non è solo una questione di numeri e di grandi nomi.

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Gli ultimi arrivi in casa TrediciGradi.it

Abbiamo selezionato per te bottiglie di qualità superiore provenienti da piccoli produttori poco conosciuti, perché l’eccellenza non è solo una questione di numeri e di grandi nomi.

LA SFIDA

Il Bere contro il Male
Due vini con le controetichette si sfidano all’ultima goccia!

Bere bene sotto i 15 €uro

Siamo convinti che 15€ possono (anzi, devono) bastare per bere bene. Qui troverai un’ampia selezione di bottiglie a prezzi davvero interessanti.

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Bere bene sotto i 15 €uro

Siamo convinti che 15€ possono (anzi, devono) bastare per bere bene. Qui troverai un’ampia selezione di bottiglie a prezzi davvero interessanti.

Simone Collini, il nostro sommelier

Sommelier e soprattutto appassionato del vino da una vita intera. Non ricordo quando è iniziata questa passione ma sicuramente dentro di me c’è sempre stata la voglia di conoscere, approfondire e capire meglio questo fantastico mondo!

Ho ottenuto la qualifica di sommelier nel 2018 dopo aver frequentato e superato i tre livelli di formazione attraverso l’associazione Fisar. Dopo soli due anni ho deciso di mettermi nuovamente alla prova diventando anche direttore di corso della Fisar Prato.

Nel 2021 ho poi deciso insieme ad Alessio di buttarmi a capofitto in questo splendido progetto di Tredicigradi.it diventando, oltre che socio, sommelier di questa fantastica enoteca!

La Tinaia Chianti Riserva DOCG 2017

Oggi ho provato questo Chianti riserva dell’azienda agricola La Tinaia. L’azienda si trova sopra le dolci colline di Scandicci, un posto incantato dove Franco e Tina riescono a tirar fuori dalle loro vigne di Sangiovese due vini veramente eccezionali.
Questo Chianti riserva fatto da uve 100% sangiovese è stato vinificato in botti di cemento con un successivo invecchiamento di 8 mesi in botti di rovere di Slavonia e affinamento di 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Si sente al primo assaggio tutta la maestria di chi sa fare vino da una vita intera. Un bel colore rosso rubino mi accoglie caloroso mentre lo verso nel bicchiere. Poi profumi di ciliegia, mora, un leggero sottobosco e una bella speziatura con un pepe nero leggermente predominante. Il vino già dal primo sorso è potente, affilato, preciso: va dritto al bersaglio e non sbaglia un colpo, nonostante si senta chiaramente che è ancora chiuso, imprigionato, ma pronto a sbocciare. Non si perde per strada ma aumenta pian piano di intensità diventando ad ogni sorso più concreto e interessante. È un vino che ha bisogno di tempo: io l’ho aperto solo un’ora prima ma sarebbe stato meglio concedergli almeno un paio d’ore in più. È riuscito infatti ad esprimere il meglio di sé verso fine cena quando è uscito dalla gabbia dei suoi 6 anni di età. Ma quando è uscito ho capito che era valsa la pena di aspettare…
Io l’ho degustato su un cinghiale cucinato in pentola in bianco, senza alcuna aggiunta di pomodoro, lasciando lo strato di grasso e cotenna necessari a rendere morbida una carne così decisamente magra. Ho aggiunto poi bacche di ginepro, pepe nero e foglie di mirto. Direi che la scelta è stata azzeccata: profumi del vino e del cinghiale si intrecciavano a meraviglia…e un puntuale e incisivo tannino andava a ripulire perfettamente il palato.
Ottima scelta!

Von Winning “Win Win” Riesling 2022 Troken VPD Gutswein 0,75L

Vi presento oggi il Riesling Win Win dell’azienda agricola Von Winning, vino bianco prodotto da uve 100% Riesling coltivate a Deidesheim nella zona della Pfalz, seguendo una filosofia di produzione biodinamica sia in vigna che in cantina. Il risultato è un vino fortemente legato al territorio e che esprime fedelmente tutte le caratteristiche del varietale.
Al primo sorso si è presentato subito schietto, potente, vivace… è un vino che è ancora in fasce, che molto probabilmente darà il meglio di sé tra 4-5 anni ma che già la sa lunga: un attacco agrumato, poi una leggera albicocca e ananas. In bocca è una bella esplosione di questo mix perfetto tra freschezza e dolcezza…nonostante sia un Trocken( secco) sul finale lascia un leggerissimo residuo zuccherino…ma una freschezza incredibile fa sì che il palato ad ogni sorso sia ripulito perfettamente. L’ho provato su una carbonara classica. Niente di più azzeccato. La parte più dolce andava a complementare perfettamente la pastositá della carbonara per poi, sul finale, esser perfettamente ripulita dalla parte acida. Molto curioso di riprovarlo tra qualche anno e vederne l’evoluzione. Riesling…vini veramente pazzeschi!

Le nostre offerte

La nostra enoteca online offre una vasta selezione di vini a prezzi scontati. Siamo orgogliosi di avere alcuni dei migliori prezzi sul mercato per una vasta gamma di vini, spumanti e liquori.

Sia che tu stia cercando un rosso corposo e intenso o un bianco fresco e fruttato, abbiamo ciò che fa al caso tuo.

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Il prezzo originale era: 20,50€.Il prezzo attuale è: 18,00€.

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Il prezzo originale era: 32,00€.Il prezzo attuale è: 28,00€.

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Il prezzo originale era: 19,00€.Il prezzo attuale è: 15,00€.

Le nostre offerte

La nostra enoteca online offre una vasta selezione di vini a prezzi scontati. Siamo orgogliosi di avere alcuni dei migliori prezzi sul mercato per una vasta gamma di vini, spumanti e liquori.

Sia che tu stia cercando un rosso corposo e intenso o un bianco fresco e fruttato, abbiamo ciò che fa al caso tuo.

La cantina del mese: Cantina Canaio

La nostra passione per l’agricoltura e la vigna nasce da lontano ed è ben radicata in famiglia. Dopo aver prodotto uva per decenni, abbiamo deciso nel 2014 di dar vita ad etichette tutte nostre sposando a pieno le scelte che il territorio di Cortona ha intrapreso da qualche anno. L’idea della Cantina nasce nel 2012, a seguito di un frazionamento della vecchia azienda agricola di famiglia….