“Up-Passione”, è un vino Vendemmia Tardiva, un rosso IGP prodotto da Tenuta Viglione da uve Nero di Troia e Primitivo raccolte a fine settembre e poi lasciati appassire in cella. Due vitigni del sud, uno con la sua struttura importante e una potenza ruvida da domare, l’altro morbido e profumato, si potenziano per dare vita ad un vino dal colore rosso granato intenso.

Alla vista si presenta di colore rosso granato con riflessi violacei.

Al naso esprime un bouquet delicato di confettura di frutti rossi e note speziate e vanigliate.

Al palato è corposo, morbido con gusto di frutta passita intenso e persistente.

ABBINAMENTO: Involtini di carne, arrosto o al sugo, ottimo con i formaggi.